首页> 营养科> 核桃> 核桃和冰糖的功效作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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核桃和冰糖具有补气养血、润燥滑肠、滋阴补肾、强壮筋骨、抗衰老等功效作用。由于核桃和冰糖的营养成分较为丰富,若长期过量食用可能会导致发胖,因此建议适量食用。
1.补气养血
因为核桃仁具有补益气血的作用,其富含蛋白质、脂肪及多种微量元素等营养成分,能为机体补充能量。可缓解因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。常用于术后或产后恢复期的人群食用。
2.润燥滑肠
由于核桃仁含有丰富的油脂,能够起到润滑肠道的作用,从而促进排便。对于治疗便秘有较好的效果。可以将核桃仁磨成粉末加入到粥中食用。
3.滋阴补肾
核桃仁入肾经,因此具有一定的滋补肾脏的效果。可用于缓解肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将其作为零食适量进食。
4.强壮筋骨
核桃仁中含有丰富的维生素E以及磷脂类物质,这些物质对骨骼组织有一定的营养作用。有助于预防骨质疏松症的发生。适宜老年人日常食用。
5.抗衰老
核桃仁中的不饱和脂肪酸和抗氧化剂含量较高,有助于清除自由基,延缓细胞老化。经常食用核桃仁可以帮助改善皮肤质量,减少皱纹产生。可以直接食用或制作成各种食品摄入。
需要注意的是,虽然核桃仁和冰糖都有较高的营养价值,但不宜过量食用,尤其是糖尿病患者,以免引起血糖波动。此外,对核桃仁或冰糖过敏者应避免食用,以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。

2024-04-02 09:37

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