首页> 营养科> 黑豆> 一黑豆的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

一黑豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、改善更年期症状等。

1、补充营养

黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、促进消化

黑豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者,可以适量食用黑豆,有利于排便。

3、保护血管

黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分,具有一定的软化血管的作用,可以在一定程度上预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

4、提高免疫力

黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,适当食用后可以为人体补充所需要的营养,在一定程度上也可以增强自身的免疫力。

5、改善更年期症状

黑豆中含有大豆异黄酮,是一种天然的雌激素,适当食用后可以改善更年期症状,如潮热盗汗、睡眠不佳、心烦易怒等。

虽然黑豆的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对黑豆过敏的人群,容易引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等症状。另外,患者也要控制食用量,避免食用过多,加重胃肠道负担,引起消化不良。如果患者出现上述症状,可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。

2021-12-13 17:07

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