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鸭蛋蛋花汤的营养价值如何

发病时间:不清楚

鸭蛋蛋花汤的营养价值如何

补充说明:鸭蛋蛋花汤的营养价值如何

2021-12-13 14:26

鸭蛋 维生素 维生素B2

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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鸭蛋蛋花汤富含营养,有助于增强体质和补充钙质。
其营养成分包括蛋白质、多种维生素,特别是矿物质含量较高,能促进身体对钙的吸收。与水煮鸡蛋类似,鸭蛋也具备强身健体的作用。维生素B2是人体常易缺乏的营养素,若检查发现缺乏,食用鸭蛋蛋花汤可能有助于改善这一状况。

2022-08-09 14:46

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医生回答(1)

廖丽华 主治医师 三甲

擅长:全科

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黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血的功能,关于肾虚的消渴、肝虚的眩晕、阴虚发热的寝汗、中年妇女的白发、过度的脱落,女性闭经等都有肯定的功能。鸡蛋汤当中含有鸡蛋的重要营养,包含大量的蛋白质、卵磷脂,氨基酸和钙离子,能够加强人体的免疫力,因此且能够在肯定水平上起到改善视力的效果。

2021-12-13 17:45

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维生素B2 (核黄素)

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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