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红花生黑米粥的功效与作用
补充说明：红花生黑米粥的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红花生黑米粥具有补血健脾、促进消化、改善贫血、延缓衰老、增强免疫力等功效与作用。由于红花生和黑米均为食物，若摄入过量可能会引起消化不良等问题，建议适量食用。
1.补血健脾
红花生和黑米都具有一定的铁元素含量，而铁是合成血红蛋白的重要原料，通过食用红花生黑米粥可以补充铁质从而达到补血的作用。同时两者均含有丰富的膳食纤维以及多种维生素、矿物质等营养成分，能够起到健脾胃的效果。适当食用红花生黑米粥可为身体提供必要的能量及养分支持，进而辅助改善食欲不振等问题。
2.促进消化
红花生中含有脂肪油和蛋白质分解酶，这些物质被人体吸收后能润滑肠道黏膜并促进其分泌，从而起到促进消化的作用；而黑米中富含膳食纤维，这种物质本身就有较强的吸水能力，在进入胃部之后会刺激胃肠蠕动加快速度来帮助食物消化。对于存在消化不良或便秘症状的人群而言，适量食用红花生黑米粥有助于改善上述不适情况。
3.改善贫血
红花生中的铁元素有利于促进血红素的合成，提高血液中铁离子浓度，进而发挥补血效果；而黑米中所含有的铜、锰等微量元素也对造血功能有促进作用。对于缺铁性贫血患者，可以通过增加红花生黑米粥的摄入量来改善贫血状况。
4.延缓衰老
红花生黑米粥中的抗氧化物质如花青素、黄酮类化合物等具有清除自由基的作用，减少细胞氧化损伤，从而延缓衰老过程。对于想要保持年轻状态的人来说，长期坚持食用红花生黑米粥是一个不错的选择。
5.增强免疫力
红花生黑米粥中的营养成分如维生素E、锌等对人体免疫系统有益，能够增强机体抵抗力。经常食用红花生黑米粥可以帮助提高身体免疫力，预防疾病的发生。
需要注意的是，红花生黑米粥虽然营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，红花生属于易致敏食品，过敏体质者应谨慎食用。
2024-03-20 05:55
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
