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肝胆管结石不能吃什么蔬菜和水果
补充说明：肝胆管结石不能吃什么蔬菜和水果
a******W 2021-12-14 14:59
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
肝胆管结石患者应避免食用菠菜、韭菜、芹菜、香椿和竹笋等富含草酸和纤维素的蔬菜和水果，因为这些物质可能刺激胆囊收缩，引起胆绞痛。需要强调的是，食物并不能直接治疗肝胆管结石，若症状加剧或持续不改善，应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含草酸，过多摄入可能会导致体内草酸含量增加，影响机体对钙质的吸收。长期大量食用菠菜可能导致尿液中的草酸浓度增高，进而形成肾结石或加重肝胆管结石的症状。
2.韭菜
韭菜中含有硫化物，可能促进胆固醇结晶形成，不利于病情恢复。肝胆管结石患者吃韭菜后，容易出现腹胀、腹泻等不适症状，还可能诱发胆绞痛。
3.芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，过量食用会刺激胆囊收缩，引起胆绞痛。对于存在肝胆管结石的患者来说，进食芹菜可能会加剧疼痛症状，不利于疾病的治疗和康复。
4.香椿
香椿属于高嘌呤食物，如果本身是由于饮食不当引起的肝胆管结石，则会导致病情加重。此外，香椿中含有的亚硝酸盐成分较高，若长期食用可能会增加患癌风险。
5.竹笋
竹笋也属于高草酸食物，过量食用可使尿中草酸排泄增多，从而引起尿路结石的发生。肝胆管结石患者食用后，可能会加重病情，甚至引发急性胆管炎。
肝胆管结石患者应避免食用上述提及的所有食物。同时，建议定期进行体检，监测肝功能及胆道情况，以便及时发现并处理潜在的问题。
2024-01-01 17:12
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胆管结石是指肝内外胆管内有结石形成，是最常见的胆道系统疾病。结石阻塞胆管引起胆汁淤滞，继发细菌感染而导致急性胆管炎发生。胆管反复炎症可造成局部管壁增厚或疤痕性狭窄，而胆管炎症和狭窄又可以促进结石形成。
