发病时间：不清楚
糖尿病人可以吃猪肝吗?
补充说明：糖尿病人可以吃猪肝吗?
2021-11-29 17:42
我要咨询
精选回答(1)
糖尿病人一般可以吃猪肝，但要适量。
猪肝是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2以及维生素C等营养物质，还含有铁、磷等微量元素，此类营养物质具有补血的作用。糖尿病人适量食用猪肝，可以补充身体所需的营养物质，为身体提供能量，有利于身体健康。但是，猪肝中含有较多的脂肪和胆固醇，糖尿病人过量食用，可能会导致体内血糖水平升高，不利于控制血糖，因此要适量食用。
除猪肝之外，糖尿病人还可以吃鸡蛋、牛奶、大豆等食物，还可以适当进行运动，比如慢跑、瑜伽等，有利于提高身体的免疫力。如果出现血糖升高的情况，应及时到医院就诊。
2021-12-16 15:09
举报相关问题
向医生提问
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
