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白萝卜和红萝卜可以一起炒着吃吗

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白萝卜和红萝卜可以一起炒着吃吗

补充说明:白萝卜和红萝卜可以一起炒着吃吗

2024-05-06 19:01

白萝卜 红萝卜 维生素C 通便 过敏

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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白萝卜和红萝卜可以一起炒着吃。
白萝卜和红萝卜都属于常见的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等营养成分,具有润肠通便、补充营养等功效。从营养学角度来说,两者同食并不会产生不良反应,也不会影响身体健康。
如果食用者对其中一种或两种食材过敏,则不建议将其混合在一起炒制,以免引发过敏反应。
在食用白萝卜和红萝卜时需注意适量原则,并关注自身是否对其有过敏反应。同时,对于存在消化系统疾病的人群而言,应减少摄入量以防加重病情。

2024-05-06 19:25

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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