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腐竹的嘌呤高吗
补充说明：腐竹的嘌呤高吗
2024-04-29 20:30
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
腐竹的嘌呤不高。
腐竹主要是由黄豆制作而成，而黄豆属于低嘌呤食物，每100克腐竹中嘌呤含量低于150毫克，因此腐竹的嘌呤不高。痛风患者可以适量食用腐竹，不会导致体内尿酸水平明显升高，也不会诱发痛风发作。
如果摄入了过多的腐竹可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
虽然腐竹的嘌呤含量较低，但也不建议过量食用，尤其是对于患有高尿酸血症或痛风的人群。日常生活中，应注意合理饮食，保持营养均衡。
2024-04-29 21:04
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