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唾液淀粉酶是蛋白酶吗
补充说明：唾液淀粉酶是蛋白酶吗
a******W 2023-09-26 23:34
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医生回答(1)
李江 主治医师 三甲
擅长：消化内科
提问
唾液淀粉酶是一种蛋白酶。
因为唾液淀粉酶能水解多肽键，使蛋白质分子降解为较小的肽链或氨基酸，所以被归类为蛋白酶。它有助于咀嚼后的食物进一步消化，便于后续吸收利用。
虽然唾液淀粉酶属于蛋白酶的一种类型，但并非所有蛋白酶都具有水解淀粉的能力。
在日常生活中，人们应关注自身健康状况，若出现消化不良等问题，可以考虑是否缺乏蛋白酶及其活性，从而采取相应措施以改善症状。
2024-04-13 10:28
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