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食源性肉毒中毒可以传染吗
补充说明：食源性肉毒中毒可以传染吗
2024-06-06 15:47
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食源性肉毒中毒不是传染病，不会通过接触或空气传播。
食源性肉毒中毒是由摄入含有肉毒梭菌产生的毒素的食物引起的疾病。该病原体不具有传染性，其致病机理为毒素阻断神经肌肉接头处的乙酰胆碱释放，导致肌肉麻痹。因此，食源性肉毒中毒不会通过接触或空气传播给人，而是由食用受污染食物引起。但应注意在家庭烹饪中防止肉毒梭菌污染，以减少感染风险。
部分人群可能对肉毒梭菌毒素过敏，这可能导致类似症状出现，但并非真正的肉毒中毒。这种情况下，应避免再次摄入含肉毒梭菌的食物，并及时就医确诊。
虽然食源性肉毒中毒不具有传染性，但仍需注意个人卫生习惯，尤其是食品加工和储存环节，以预防此类疾病的发生。对于疑似或确诊患者，应及时隔离治疗，同时加强食品安全监管，确保公众健康安全。
2024-08-13 22:36
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食源性肉毒中毒是由摄入含有肉毒梭菌产生的毒素的食物引起的疾病。该病原体不具有传染性，其致病机理为毒素阻断神经肌肉接头处的乙酰胆碱释放，导致肌肉麻痹。因此，食源性肉毒中毒不会通过接触或空气传播给人，而是由食用受污染食物引起。但应注意在家庭烹饪中防止肉毒梭菌污染，以减少感染风险。
部分人群可能对肉毒梭菌毒素过敏，这可能导致类似症状出现，但并非真正的肉毒中毒。这种情况下，应避免再次摄入含肉毒梭菌的食物，并及时就医确诊。
虽然食源性肉毒中毒不具有传染性，但仍需注意个人卫生习惯，尤其是食品加工和储存环节，以预防此类疾病的发生。对于疑似或确诊患者，应及时隔离治疗，同时加强食品安全监管，确保公众健康安全。
2024-06-07 12:04
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肉毒中毒(botulism)是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。本病于1793年，在德国南部Wildbad首次发现，进食变质腊肠后而致病，取名为肉毒中毒。“botulus”是拉丁文腊肠之意。近年提出肉毒中毒有四种临床类型：食入性肉毒中毒、婴儿肉毒中毒、创伤性肉毒中毒和吸入性肉毒中毒。临床上均以神经系统症状为主要临床表现，病死率高。
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