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正宗的炸酱面的酱怎么做
补充说明：正宗的炸酱面的酱怎么做
2023-09-23 03:11
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
炸酱面属于一种传统面食，主要由面条、油、盐、鸡蛋等食材制作而成。通常情况下，正宗的炸酱面中会加入适量酱油、鸡蛋，可以根据个人口味适量添加，能够增加食欲，也可以使炸酱面的热量更高，有助于补充身体所需营养。
首先，酱油中含有一定量的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，可以补充身体所需营养物质;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养成分，可以补充身体所需营养物质。其次，面条中含有一定量的碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以增加饱腹感，补充身体所需营养物质。最后，在炸酱面的过程中会加入一定量的食用油，因此可以起到增加食欲的作用。
但需要注意的是，不建议患者大量食用炸酱面，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，由于炸酱面的热量较高，大量食用后可能会导致热量堆积，从而引起肥胖，不利于身体健康。因此建议患者适量食用炸酱面。
2023-09-23 21:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
