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维生素c功效与作用
补充说明：维生素c功效与作用
a******W 2024-12-16 15:31
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
维生素C具有抗氧化、美白、促进铁吸收、增强免疫力、抗坏血病等功效和作用。
1.抗氧化
维生素C具有还原性，能够清除自由基，抑制氧化反应，从而起到抗氧化的作用。
2.美白
维生素C可以抑制黑色素的合成，减少色素沉着，从而达到美白的效果。
3.促进铁吸收
维生素C能够增加食物中铁元素的溶解度，提高其在肠道中的吸收率，预防缺铁性贫血。
4.增强免疫力
维生素C参与机体多种免疫过程，如白细胞介导的杀菌作用等，有助于增强机体的防御能力。
5.抗坏血病
维生素C缺乏可能导致坏血病的发生，补充维生素C可预防或治疗该疾病。
建议适量摄入富含维生素C的食物，如新鲜水果和蔬菜，以满足日常需要。对于特定人群，如有特殊健康状况或对维生素C的需求有差异，应在医师指导下调整摄入量。
2024-12-16 15:31
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长期缺乏维生素C可表现为坏血病(scurvy)，现时一般少见，但在缺少青菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地区，仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。
