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苹果对身体的作用有什么呢

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苹果对身体的作用有什么呢

补充说明:苹果对身体的作用有什么呢

2025-09-25 14:56

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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苹果作为常见水果,其营养价值对人体健康具有多重益处。苹果富含膳食纤维、维生素和抗氧化物质,这些成分能促进消化系统功能,增强免疫力,并帮助维持心血管健康。适量食用苹果还可辅助调节血糖水平,对预防慢性疾病有积极作用。
苹果中的膳食纤维主要分为可溶性和不可溶性两类。可溶性纤维如果胶能延缓胃排空速度,增加饱腹感,有利于体重管理;不可溶性纤维则促进肠道蠕动,减少便秘发生。维生素C和多种多酚类物质共同构成抗氧化防线,可中和自由基,减缓细胞氧化损伤。研究表明,长期摄入苹果有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,其含有的钾元素能协同维持血压稳定。
对于消化系统,苹果的纤维成分能优化肠道菌群环境。果胶经肠道微生物发酵后产生的短链脂肪酸,可为结肠细胞提供能量。咀嚼苹果时分泌的唾液和胃液会增强消化效率,这种物理刺激对口腔清洁也有辅助作用。糖尿病患者选择苹果时需注意,其天然果糖与纤维结合后吸收较缓,但仍需控制单次摄入量。
苹果表皮含有的熊果酸等活性成分,被认为对抑制炎症反应有潜在作用。食用前应充分清洗以去除农残,但不宜削皮过度,以免损失表皮营养素。需注意的是,苹果核含有微量氰苷物质,大量咀嚼可能释放有害成分,食用时应当去除果核部分。总体而言,将苹果纳入均衡膳食,能有效补充人体所需营养素,但需结合个人体质适量食用。

2025-09-25 15:12

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维生素

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