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干柠檬片发黑还能喝吗
补充说明：干柠檬片发黑还能喝吗
2024-06-14 14:04
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
干柠檬片发黑不建议继续饮用。
干柠檬片发黑可能是由于氧化反应导致的，如果是因为保存不当或长时间暴露在空气中导致的氧化，可能会产生有害物质。由于维生素C等成分受损和微生物增多，可能对身体造成不良影响。若仅是表面变色，未见霉点或异味，可考虑清洗后使用。这是因为轻微的变色可能是由于储存不当或环境因素引起的，此时柠檬片中的营养成分可能并未受到严重破坏。
建议定期检查干柠檬片的保存状态，避免阳光直射和潮湿环境。同时，注意观察柠檬片是否出现霉点或异味，以确保安全饮用。
2024-06-14 15:39
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
