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玉米胚芽粉的功效与作用
补充说明：玉米胚芽粉的功效与作用
a******W 2024-01-24 11:30
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玉米胚芽粉具有补充能量、提供必需脂肪酸、改善皮肤健康、促进消化、维持心血管健康等功效和作用。
1.补充能量
玉米胚芽粉含有碳水化合物，可作为身体的主要能源来源。
2.提供必需脂肪酸
玉米胚芽粉富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能被人体吸收利用。
3.改善皮肤健康
玉米胚芽粉中的维生素E有助于抗氧化，对皮肤有益。
4.促进消化
玉米胚芽粉含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况。
5.维持心血管健康
玉米胚芽粉中所含的磷脂有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
需要注意的是，虽然玉米胚芽粉具有多种营养成分，但并不能替代均衡饮食。在食用时应确保其新鲜度，并遵循正确的储存方法以保持其营养价值。
2024-02-22 15:58
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
