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芫荽有什么功效
补充说明：芫荽有什么功效
2025-09-16 10:14
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芫荽是一种常见的香草植物，具有多种健康功效。它富含维生素和矿物质，有助于促进消化、增强食欲，并具有一定的抗炎和抗氧化作用。芫荽还常被用于传统食疗中，以辅助改善身体不适。这些特性使其不仅作为调味品，也成为一种有益健康的天然食材。
芫荽含有丰富的维生素C、维生素K和铁等营养素，这些成分对维持身体健康十分重要。维生素C有助于增强免疫系统，促进铁的吸收，而维生素K在血液凝固和骨骼健康中发挥作用。铁元素则能预防贫血，提升整体活力。通过日常饮食中加入芫荽，可以补充这些必需营养素，支持身体正常功能。
在消化方面，芫荽被证实能刺激胃液分泌，帮助缓解消化不良和腹胀。它含有的天然化合物具有轻微的抗痉挛效果，可舒缓胃肠道不适。许多人使用芫荽来减轻饭后饱胀感，并促进食物更好地消化吸收。这种功效使其成为餐桌上受欢迎的佐料，尤其适合消化较弱的人群。
芫荽还具有抗炎和抗氧化特性，这归功于其内含的多酚类物质。这些成分能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，从而降低慢性疾病的风险。此外，芫荽的传统应用包括辅助缓解轻微炎症，如口腔不适或皮肤刺激。不过，它不能替代专业医疗，仅作为日常保健的补充。
最后，芫荽在烹饪中的广泛应用使其易于融入日常饮食。它可以生食、加入沙拉或用作汤品调味，既增添风味又带来健康益处。选择新鲜芫荽时，应注意叶片翠绿、无萎蔫，以保障最佳品质和效果。合理食用芫荽，能为健康生活增添一份自然助力。
2025-09-16 13:41
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
