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柠檬皮有哪些作用和功效
补充说明：柠檬皮有哪些作用和功效
2025-09-16 10:04
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柠檬皮作为常见食材的副产品，常被忽视其潜在价值。实际上，柠檬皮富含多种有益成分，对人体健康具有积极作用。它不仅具备独特的香气和风味，还在保健和日常应用方面展现出多方面的功效，值得深入认识和合理利用。
柠檬皮含有丰富的类黄酮和维生素C，这些成分具有抗氧化特性，有助于保护细胞免受自由基损害。柠檬皮中的柠檬苦素和果胶等物质，对消化系统有调节作用，能促进胃肠道蠕动。其散发的芳香气息来源于挥发性油脂，这类成分对舒缓情绪和提神醒脑有辅助效果。在烹饪中加入柠檬皮，可以增添菜肴风味，同时摄入其营养成分。此外，柠檬皮提取物在清洁产品中应用广泛，因其具有天然去污和清新气味的作用。使用柠檬皮时，应确保清洗彻底，以去除表面可能残留的杂质。合理利用柠檬皮，既能减少浪费，又能发挥其多方面益处。
2025-09-16 13:39
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
