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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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黄豆粉一般可以和豆腐一起制作成豆浆、豆腐脑,也可以和其他食材一起制作成各种豆制品,比如豆干、腐竹等。

黄豆粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而豆腐是由大豆磨制而成,含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分。黄豆粉和豆腐一起制作成豆浆、豆腐脑,能够补充身体所需要的营养,而且还可以促进骨骼的发育。豆腐脑中的蛋白质能够与黄豆粉中的营养成分产生反应,可以起到补充营养的作用。豆腐干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,与黄豆粉一起制作成豆干,能够增加食欲,还可以补充身体所需要的营养。腐竹是一种豆制品,含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分,与黄豆粉一起制作成豆干后,能够补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。

虽然黄豆粉可以和豆腐一起制作成豆浆、豆腐脑,但不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2023-09-23 21:16

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