首页> 营养科> 豆浆> 晚上喝豆浆好不好

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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲

擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

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晚上适量饮用豆浆对健康有益,但需注意饮用时间和个体差异。豆浆富含植物蛋白和大豆异黄酮,有助于补充夜间营养需求,但消化功能较弱者晚间饮用可能增加肠胃负担。合理掌握饮用量和时机,才能发挥其营养价值。
豆浆含有优质植物蛋白和多种微量元素,夜间饮用可为身体提供持续的营养供给。大豆异黄酮具有调节内分泌的作用,对改善睡眠质量有一定帮助。但需注意,豆浆中的低聚糖成分可能引起腹胀,建议在睡前两小时饮用,给消化系统留出足够处理时间。对于乳糖不耐受人群,豆浆是较好的乳制品替代品,但其植物蛋白需要更长时间消化吸收。
不同体质人群对豆浆的耐受度存在差异。肠胃功能健康者晚间饮用200毫升左右豆浆,通常不会造成不适。而容易胃胀或消化不良的人群,则应减少饮用量或选择白天饮用。糖尿病患者需注意豆浆的天然含糖量,肾功能不全者要控制植物蛋白摄入量。制作工艺也会影响豆浆的消化难度,充分煮沸的豆浆比未煮熟的更易消化。
饮用温度也值得关注。过热豆浆会刺激食道黏膜,过凉则可能引起肠胃痉挛。建议将豆浆加热至适宜温度,既能保留营养又利于吸收。自制豆浆时务必确保豆类完全煮熟,避免皂素等物质引起不适。市售豆浆应选择无添加糖的产品,减少额外热量摄入。
综合来看,晚间饮用豆浆的关键在于个体化调整。健康人群完全可以在晚餐后适量饮用温热的豆浆,而存在特定健康问题者需咨询专业人员。通过合理搭配饮用时间和量,豆浆可以成为晚间营养补充的良好选择。

2025-09-25 15:12

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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