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干羊肚菌有点发霉了还可以吃吗
补充说明：干羊肚菌有点发霉了还可以吃吗
2024-09-25 16:30
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干羊肚菌发霉后不可食用，可能产生毒素导致食物中毒。
由于羊肚菌是一种真菌类食物，其内部结构较为复杂，容易滋生霉菌。一旦发现干羊肚菌发霉，说明其内部已经受到霉菌的污染，此时食用可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。因此，当发现干羊肚菌发霉时，应立即丢弃，避免食用。
2024-09-25 18:16
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
