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白豆的功效与作用禁忌
补充说明：白豆的功效与作用禁忌
2023-09-23 02:53
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白豆一般是指大豆，具有补充营养、润肠通便、增强食欲、辅助预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效与作用，禁忌是消化不良者不宜食用，痛风者不宜食用，以免加重病情。
1、补充营养
大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、润肠通便
大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增强食欲
大豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，适当食用可以增强人体食欲，还可以促进新陈代谢。
4、辅助预防心脑血管疾病
大豆中含有丰富的卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇，还可以降低血液黏稠度，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、提高免疫力
大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
但需要注意的是，大豆中含有丰富的蛋白质，患者过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议患者适量食用大豆。
2023-09-23 21:12
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食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，引起食欲下降，可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲下降。 3、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 4、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤。 5、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 8、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。 9、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。
常见检查：
就诊科室：消化
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