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缺少维生素A吃哪些补充
补充说明：缺少维生素A吃哪些补充
2025-09-16 10:27
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缺少维生素A时，可以通过食物和补充剂来改善。动物肝脏、蛋黄和全脂乳制品是良好的来源，植物性食物如胡萝卜、菠菜和红薯也富含维生素A原。补充剂应在医生指导下使用，以避免过量。
动物性食物中的维生素A以视黄醇形式存在，吸收利用率较高。适量摄入猪肝、鸡肝或羊肝可有效提升体内维生素A水平。蛋黄和全脂牛奶也是日常饮食中容易获得的来源。植物性食物则提供β-胡萝卜素，它在人体内可转化为维生素A。深绿色蔬菜如菠菜、西兰花，以及橙色蔬果如南瓜、芒果和杏子都是不错的选择。规律摄入这些食物有助于维持视觉健康和皮肤完整性。
对于需要额外补充的情况，鱼肝油是常见的补充剂形式。其他类型的维生素A补充剂也可在医生建议下选用。过量摄入维生素A可能带来健康风险，因此不建议自行长期服用补充剂。通过均衡饮食通常能够满足日常需求，特殊人群如孕妇或消化吸收障碍者应咨询专业意见。保持多样化的膳食结构是预防维生素A缺乏的安全有效方式。
2025-09-16 13:42
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
