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螺旋藻的作用与功效
补充说明：螺旋藻的作用与功效
a******W 2023-09-01 11:06
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医生回答(1)
唐先华 主治医师 三甲
擅长：胃肠外科
提问
螺旋藻是一种天然食物中的多糖，是海藻植物中的一种，因其颜色为白色，得名后闻其香气，具有较高的营养价值。螺旋藻中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，经常食用有利于身体健康。
1、蛋白质：螺旋藻中含有人体必须的氨基酸，其中的组氨酸具有较高的营养价值，是人体生长发育的重要物质。在食用螺旋藻之前，建议先把螺旋藻煮熟，以便于烹饪时发挥营养价值;
2、维生素：螺旋藻中包含人体所需的多种维生素，如维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E等，这些维生素能够促进人体的新陈代谢，同时还能辅助保护皮肤，减少皮肤的油脂分泌，对皮肤有一定的好处。此外，螺旋藻中的部分成分还具有辅助降低胆固醇、辅助降低血压的作用;
3、微量元素：螺旋藻中的钙、铁、锌、镁等微量元素，也对人体有一定好处。其中钙元素能辅助促进骨骼生长，增加牙齿的钙质沉积，可辅助预防骨质疏松。而铁元素有助于血红蛋白的形成，可辅助改善贫血。镁元素能够帮助大脑保持神经系统兴奋，还有助于镇静、安神。
螺旋藻中的营养成分非常丰富，但其作用与功效不只于上述几类，若食用后出现不适症状，应及时就医。另外，日常生活中食用螺旋藻时，需要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适。
2023-09-01 11:06
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