首页> 营养科> 鸡粉> 鸡粉的危害和副作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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鸡粉的食用可能带来钠盐摄入过多、蛋白质过敏、胃肠道不适、肝肾负担加重以及营养不均衡等危害和副作用。
1.钠盐摄入过多
鸡粉中含有较高的钠离子,过量食用会导致体内钠离子浓度升高。钠离子浓度持续偏高会引起水肿、高血压等不良症状发生。
2.蛋白质过敏
鸡粉中也含有一定量的蛋白质成分,在人体内会激发机体产生免疫应答,导致出现过敏反应。表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状,严重时可能导致过敏性休克甚至危及生命。
3.胃肠道不适
鸡粉中的某些成分可能会刺激胃肠道黏膜,引起恶心呕吐的症状。长期或大量摄入可能增加消化道疾病的风险,如胃炎、肠易激综合征等。
4.肝肾负担加重
鸡粉中含有的调味品经过肝脏代谢,长时间或者大量的摄入,容易加重肝脏以及肾脏的负担。可能出现乏力、尿黄等症状,严重者可诱发肝衰竭、肾衰竭等疾病。
5.营养不均衡
鸡粉中通常添加了多种食品添加剂,其营养价值较低且无法满足日常所需的全部营养物质。若长期单一食用鸡粉作为调料,可能导致膳食纤维、维生素等其他营养素摄入不足,影响身体健康。
建议适量食用鸡粉,同时注意饮食多样化,以确保身体获得全面均衡的营养。

2024-02-17 02:01

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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