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牛肉炖萝卜可以吗

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牛肉炖萝卜可以吗

补充说明：牛肉炖萝卜可以吗

2024-05-06 18:11

牛肉萝卜维生素C 痛风尿酸孕妇

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方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

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牛肉炖萝卜是可以的。
牛肉炖萝卜的做法中，牛肉富含蛋白质、铁质等营养成分，而萝卜则含有维生素C、膳食纤维等营养物质。从营养学的角度来看，两者同食并不会产生不良反应，反而能够为身体提供多种所需的养分。
如果个人存在痛风的情况，则不建议食用牛肉炖萝卜，因为牛肉属于高嘌呤食物，摄入后可能会导致体内尿酸水平升高，诱发或加重病情。
在烹饪牛肉炖萝卜时，需注意控制好火候和时间，以确保食材熟透且口感适宜。此外，对于特殊人群如孕妇或儿童，应酌情调整食材比例或咨询医师意见后再行食用。

2024-05-06 19:16

疾病百科

•高尿酸血症 （痛风）

高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。