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煲羊肉汤放药材还需要放生姜吗
补充说明：煲羊肉汤放药材还需要放生姜吗
2024-05-07 18:47
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任培华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
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煲羊肉汤时可以适量放入生姜以去腥增香，但不宜过量以免影响口感或引起不适。
生姜具有解表散寒、温中止呕等作用，适量食用可以去除羊肉的膻味，还能起到一定的暖胃效果。但若过量食用，可能会导致上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
如果患者对于生姜存在过敏反应，则不建议在煲羊肉汤的时候加入生姜，否则可能引发皮疹、瘙痒、呼吸困难等不良症状。
需要注意的是，在食用羊肉汤的过程中，应避免与醋同食，因为羊肉中的蛋白质遇到醋会凝固，不利于人体消化吸收。另外，脾胃虚弱的人群也不宜过多食用，以免加重病情。
2024-05-07 19:02
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口舌生疮aphthousstomatitis口舌生疮或溃烂、出现局部疼痛的口腔病。部分患者常反复发作，甚至溃疡久不愈合。多由心脾积热，外感热邪，或脾胃湿热，阴虚阳亢所致。古代文献中，又称此病为口破、口疳、口疡，发生在舌的称舌疡。相当于西医的口腔溃疡。疮疡皆属于火，但有实火与虚火的区别，如因烟酒不节，或多食肥甘厚味，留滞生热，或外感风热、湿热之邪，入里化火，或情志郁结，久而化火，多属实火;素体阴虚，热病伤阴，或睡眠不足，长期疲劳而致人身体衰弱.
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