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白醋和陈醋的成分一样吗
补充说明：白醋和陈醋的成分一样吗
2023-09-23 01:09
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精选回答(1)
张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
白醋和陈醋的成分通常是一样的。
白醋和陈醋都是日常生活中常见的调味品，白醋是由高粱、黄米、甘薯等粮食酿造而成的，陈醋是由大米、甘薯、玉米、甘蓝等粮食酿造而成的。两者的主要成分都是乙酸，但在制作过程中可能会有所区别。
白醋和陈醋都含有丰富的醋酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以促进胃肠蠕动，帮助消化。白醋和陈醋中都含有大量的醋酸，如果胃酸分泌过多，要避免食用，以免对胃肠黏膜造成刺激，不利于身体的恢复。
另外，对白醋和陈醋过敏的人群也不建议食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、丘疹、红肿等。如果出现了过敏反应，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
建议平时要注意饮食均衡，避免过多食用辛辣刺激性的食物，以免对胃肠造成刺激。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 20:53
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