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老陈醋与白醋功效相近，均以调味为主，辅助作用有限。两者都含醋酸，有助于增进食欲、减少食盐用量。老陈醋经发酵含少量氨基酸和多酚，白醋成分较单一。日常适量食用对消化可能有温和帮助，但个体反应存在差异，不能替代药物。胃酸过多者需留意食用量，合理搭配饮食更有益健康。
2026-03-20 07:54
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
