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红椒怎么腌制会很脆
补充说明：红椒怎么腌制会很脆
a******W 2023-09-26 23:27
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医生回答(1)
符乐 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
红椒中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，日常生活中可以用红椒腌制，适量食用可以补充人体所需的营养物质。红椒可以通过凉拌、炒制、腌制等方式进行处理，一般会使红椒变得很脆。
红椒中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，将红椒进行凉拌可以使红椒的营养成分最大限度地保留，而且凉拌后红椒的辣味可以得到较大程度地释放，因此红椒凉拌会变得很脆。红椒也可以通过炒制的方式进行处理，炒制后红椒的口感会变得更加地香甜，而且也不会对胃肠道造成刺激。红椒也可以通过腌制的方式进行处理，腌制后红椒的口感会变得更加地美味，同时还可以减少红椒中的辣味。
平时在吃红椒的时候要注意适量，避免一次性吃过多，以免加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，如果出现上述症状，可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。
2023-09-26 23:27
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