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糖尿病人可以吃香椿吗
补充说明：糖尿病人可以吃香椿吗
2024-07-16 17:20
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病人可以适量食用香椿。
糖尿病是一种代谢性疾病，由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致血糖水平持续升高。香椿虽含糖分，但作为蔬菜可适量摄入，需控制量以避免血糖波动。长期大量食用香椿可能影响血糖稳定，特别是对于血糖控制不佳的糖尿病患者。因为香椿中含有一定量的糖分和热量，过量摄入可能导致血糖波动，进而影响病情控制。
建议糖尿病患者在食用香椿时，应监测血糖变化，避免血糖过高。同时，应注意饮食平衡，合理搭配膳食，保持健康的生活方式，有助于控制血糖水平。
2024-08-15 13:34
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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