首页> 营养科> 淡菜> 淡菜嘌呤高吗

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

淡菜嘌呤含量较高,痛风患者应谨慎食用。
淡菜属于一种海产品,其中含有较高的嘌呤成分,每100克淡菜中含有150-160毫克的嘌呤,因此其嘌呤含量较高。而痛风主要是因为体内尿酸水平过高,导致尿酸结晶在关节内沉积所引起的疾病。如果痛风患者食用淡菜可能会导致体内尿酸水平进一步升高,从而引起痛风发作或者加重病情,因此痛风患者应谨慎食用淡菜。
除了淡菜外,海鲜、动物肝脏等食物也含一定量的嘌呤,对于存在代谢综合征的人群而言,过多摄入可能增加患痛风的风险。
对于健康人群来说,适量食用淡菜可以为身体提供多种营养物质;但出于健康考虑,建议患有痛风或高尿酸血症的患者减少淡菜及其类似食品的摄入。

2024-04-29 21:09

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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