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两岁半宝宝可以吃凉拌胡萝卜丝吗
补充说明：两岁半宝宝可以吃凉拌胡萝卜丝吗
2023-08-08 16:12
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陈剑锋 副主任医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、贫血、特发性炎性肌病、原发性血管炎、功能性胃肠病、肠道疾病、过敏反应疾病、地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜、1型糖尿病、狼疮性肾炎、急性肾小球肾炎、肾病综合征、多发性肌炎、皮肌炎、继发性肾病、泌尿系统感染、肾小球疾病、肾小管疾病、脊柱关节炎、
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两岁半宝宝可以吃凉拌胡萝卜丝，但需要注意适量食用，不可以过量。胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，其中含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2以及维生素C等，还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质。两岁半宝宝适量食用胡萝卜丝，可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。此外，胡萝卜丝中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有利于消化，可以帮助排便。需要注意的是，两岁半宝宝的肠胃功能还比较虚弱，不可以过量食用胡萝卜丝，以免增加肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。此外，如果对胡萝卜过敏，则不可以食用胡萝卜丝，以免引起过敏反应，不利于身体健康。两岁半宝宝的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、苹果、香蕉等，还可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。
如果宝宝吃了凉拌胡萝卜丝后出现不适症状，建议及时去医院就诊，以免延误病情。
2023-08-08 20:37
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
