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高血脂能吃猪肝吗

发病时间:不清楚

高血脂能吃猪肝吗

补充说明:高血脂能吃猪肝吗

a******W 2024-10-14 09:55

高血脂 猪肝 胆固醇 维生素A 微量元素 过敏 皮肤瘙痒 红肿

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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高血脂患者可以适量食用猪肝。
虽然猪肝中含有一定量的脂肪和胆固醇,但其也富含铁、维生素A等营养物质,适量食用有助于补充身体所需的微量元素。但是,由于猪肝中的胆固醇含量较高,因此建议患有高血脂的人群在食用时要适量,不可过量食用,否则可能会导致血脂水平进一步上升。
如果患者对猪肝过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于高血脂人群,日常生活中需注意饮食均衡,避免过多摄入高脂食物,如肥肉、油炸食品等,并适当增加运动量,以维持良好的血脂水平。

2024-10-14 09:55

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维生素A中毒症

人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征,称维生素A中毒症(Vitamin A toxicity)。最早报千于十六世纪九十年代,北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症,因人及动物体内的维生素A90~95%贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂,产生中毒症状者不断增多,主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识,认为用量越多越好,医务人员亦缺乏警惕性,值得引起重视。据研究,婴幼儿服用维生素A,如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位),会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位,连续服用6个月左右,即可发生慢性中毒。此外,孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异,有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时,亦可出现轻度的中毒症状。

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