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纯牛奶过期半个月还能喝吗

发病时间:不清楚

纯牛奶过期半个月还能喝吗

补充说明:纯牛奶过期半个月还能喝吗

2024-04-29 20:28

食物中毒 腹泻 过敏 呕吐 变性 乳糖 妥善 纯牛奶 牛奶

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

纯牛奶过期半个月不能喝。
纯牛奶过期半个月后,其中的营养物质可能会发生变性,导致营养价值降低,无法满足人体所需。此外,过期的牛奶中可能滋生大量细菌等有害微生物,这些微生物在繁殖过程中会产生毒素,如志贺氏菌属、沙门氏菌属等可引起食物中毒。饮用过期的纯牛奶可能导致胃肠道不适甚至食物中毒,出现呕吐、腹泻等症状。对于存在乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人群,即使未过期也应避免食用,以免诱发或加重病情。
如果发现纯牛奶有明显的异味、颜色改变或质地异常,则表明已经变质,不能再继续饮用。
日常生活中要注意观察食品的有效日期,并妥善保存,以减少浪费和食品安全风险。同时提倡适量购买,按需使用,避免因储存不当而造成浪费。

2024-04-29 21:02

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