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西红柿能跟海鲜一起吃吗
补充说明：西红柿能跟海鲜一起吃吗
2024-04-29 20:30
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西红柿不宜与海鲜同食。
西红柿中的维生素C与海鲜中的砷元素可能产生反应，形成有毒物质。但日常食用量下，产生的毒性微乎其微，通常不会对人体造成明显影响。西红柿不宜与高砷含量的海鲜同食，如扇贝等。对于大多数人来说，偶尔少量食用并不会引起明显的健康风险，但对于敏感体质或存在消化系统问题的人群，可能会出现不适症状，建议避免同时大量摄入这两种食物。
除了西红柿外，还有菠菜、螃蟹等也与海鲜类食物不能同食，因为这些蔬菜中含有鞣酸成分，会抑制人体对钙质的吸收。
在食用西红柿时需注意观察是否出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状；此外，还需关注是否有胃肠不适的症状，以便及时处理。
2024-04-29 21:04
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
