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牡蛎有什么营养价值
补充说明：牡蛎有什么营养价值
2023-09-07 23:56
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精选回答(1)
牡蛎含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养价值，还具有辅助降低胆固醇、辅助改善贫血、辅助提高免疫力等功效。
1、蛋白质
牡蛎中含有丰富的蛋白质，且氨基酸组成比较接近人体需要，易被人体吸收利用，适量食用可以为人体补充所需的营养。
2、维生素
牡蛎中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B2、维生素E等，适量食用可以促进机体的新陈代谢，有利于身体健康。
3、矿物质
牡蛎中含有丰富的钙、钾、铁等矿物质，适量食用可以为人体补充所需的矿物质，对人体健康有一定的好处。
4、氨基酸
氨基酸是合成蛋白质的基本单位，食用牡蛎可以补充人体内氨基酸，有助于促进人体的新陈代谢，还可以辅助改善人体营养不良的情况。
5、不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸是人体必需的一类脂肪酸，食用后可以促进大脑的发育，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
需要注意的是，对牡蛎过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，牡蛎也不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-08 20:30
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
