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乳糖不耐受能不能吃鸡蛋
补充说明：乳糖不耐受能不能吃鸡蛋
2024-05-31 15:17
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乳糖不耐受患者能吃鸡蛋。
乳糖不耐受是因为小肠黏膜乳糖酶活性低或缺如，导致摄入乳制品后无法有效分解乳糖，进而引发一系列消化道症状。鸡蛋中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素D、钙、铁等营养成分，不含乳糖，所以不会加重乳糖不耐受的症状。
对于严重乳糖不耐受且伴随肠道炎症者，应避免食用生鸡蛋以防感染沙门氏菌。
对于乳糖不耐受的人群，日常生活中应注意减少乳制品的摄入量，并建议在进食前使用乳糖酶制剂来帮助分解乳糖。
2024-06-05 10:03
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
