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香椿不能和什么一起吃
补充说明：香椿不能和什么一起吃
2024-06-20 15:02
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任培华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
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香椿不宜与富含维生素C的食物如柿子、橘子等同食，以免影响铁元素的吸收。此外，也不宜与海鲜类食物如螃蟹、虾等一同食用。
1.柿子：由于香椿中含有大量的亚硝酸盐，在遇到含有鞣质的柿子后会形成难以消化的物质，从而引起腹痛、腹泻等症状出现。
2.橘子：香椿中的钙离子含量较高，而橘子中也含有较多的草酸，两者结合可能会导致身体无法正常吸收营养成分，并且还可能引发结石疾病的发生。
3.海鲜类食物：香椿属于一种发物，如果患者本身存在过敏的情况，则不建议进食海鲜类食物，因为此类食物容易诱发或加重患者的症状反应，不利于身体健康。
除上述食物外，香椿也不能与野鸡肉同时摄入，否则可能导致中毒现象发生。在日常生活中，应注意饮食搭配合理，避免单一食物过量摄入造成不良后果。若对香椿或其他食材存在不适感时，应立即停止相关食物的摄入并及时就医处理。
2024-06-20 15:51
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
