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乳酸菌做酸奶吗
补充说明：乳酸菌做酸奶吗
2024-05-09 17:56
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乳酸菌可用于制作酸奶。
乳酸菌在无氧条件下可以将糖类转化为乳酸，使酸奶呈现酸味，并且能抑制其他腐败菌的生长，延长保存时间。此外，酸奶中的乳酸菌还对人体有一定的益处，如促进肠道蠕动、改善消化功能等。
除了乳酸菌外，酸奶发酵过程中可能还会使用嗜热链球菌等菌种。
选择含有活乳酸菌的产品以确保获得益生菌摄入，同时注意储存条件以维持乳酸菌活性。
2024-05-09 18:07
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
