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胆碱酯酶高不能吃什么？
补充说明：胆碱酯酶高不能吃什么？
a******W 2024-01-24 12:11
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胆碱酯酶高患者应避免食用酒精饮料、生鱼片、红肉、动物内脏、油炸食品等。需注意的是，虽然这些食物可能会影响胆碱酯酶水平，但它们并不能直接用于治疗。
1.酒精饮料
酒精饮料中含有较高的乙醇，会抑制肝脏合成胆碱酯酶，进而导致其浓度升高。长期大量饮酒会导致肝功能受损，严重时甚至会引起酒精性肝硬化。此外，还会增加胃癌、食管癌等疾病的风险。
2.生鱼片
生鱼片中可能含有寄生虫或细菌，如肝吸虫，可引起胆汁淤积，间接影响胆碱酯酶水平。经常吃生鱼片可能会感染这些病原体，导致消化系统不适，严重者可能导致慢性肝炎或其他器官损伤。
3.红肉
红肉中的脂肪含量较高，过多摄入脂肪会加重肝脏代谢负担，影响胆碱酯酶的正常合成。长期过量摄入红肉还可能增加心血管疾病和某些癌症的风险，如前列腺癌和结肠癌。
4.动物内脏
动物内脏富含胆固醇和脂肪，过多摄入会导致血脂异常，进一步影响胆碱酯酶的合成和代谢。高脂血症容易引发动脉粥样硬化，增加心脑血管事件的发生风险，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑梗死等。
5.油炸食品
油炸食品通常含有大量的反式脂肪酸，该物质具有一定的干扰胆碱酯酶活性的作用，因此会导致检测结果偏高。经常食用油炸食品会增加患肥胖症、高血压等疾病的风险，还可能诱发糖尿病。
针对胆碱酯酶高的情况，建议避免食用上述提及的食物，以减少对机体的不利影响。同时，保持均衡饮食，多摄入蔬菜水果，有助于维持身体健康。
2024-04-18 11:12
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酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大。饮酒的女性较男性更易发生酒精性肝病。营养不良、蛋白质缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都会增加肝硬化的危险。
症状起因：长期过度饮酒,可史肝细胞反复发生脂肪变性,坏死和再生,最终导致肝纤维化和肝硬化.酒精性肝硬化发生机制有： 1、肝脏损伤 过去认为酒精性肝损伤是由于进食受影响，导致营养不良所致。而现在研究证实，即使没有营养缺陷，甚至在摄入富含蛋白、维生素和矿物质的前提下，饮酒仍可导致肝超微结构损伤，肝纤维化和肝硬化。 2、免疫反应紊乱 A、乙醇可激活淋巴细胞。B、可加强乙型、丙型肝炎病毒的致病性。C、加强内毒素的致肝损伤毒性。D、酒精性肝炎时细胞因子增加，如肿瘤坏死因子(TNF)、白细胞色素(TL)等。这些细胞因子主要来源于淋巴细胞、单核细胞、纤维细胞及胶原增加，导致肝纤维化。TGF-β是目前发现的最重要的导致纤维化的细胞因子。E、乙醇及代谢产物对免疫调节作用有直接影响，可史免疫标记物改变。 3、胶原代谢紊乱及尬硬化形成 A、脂质过氨化促进胶原形成。B、酒精性肝病患者胶原合成关键酶脯氨酸羟化酶被激活。C、酒精可使贮脂细胞变成肌成纤维细胞，合成层黏蛋白，胶原的mRNA含量增加，合成各种胶原。D、酒内含有铁，饮酒导致摄入和吸收增加，肝细胞内铁颗粒沉着，铁质可刺激纤维增生，加重肝硬化。
常见检查：
就诊科室：消化、肝胆
果糖二磷酸钠口服溶液
1.用于心肌炎、心肌病及冠心病的治疗；2.用于缺血缺氧性脑病、脑供血不足、高热或缺氧性颅脑损伤的治疗；3.用于脂肪肝、急慢性肝炎、肝硬化及酒精性肝病等疾病的治疗。
胃复春片
健脾益气、活血解毒。用于治疗胃癌癌前期病变、胃癌手术后辅助治疗。慢性浅表性胃炎属脾胃虚弱证者。
安替可胶囊
软坚散结、解毒定痛、养血活血。用于食管癌瘀毒证，与放疗合用可增强对食管癌的疗效；用于晚期原发性肝癌瘀毒证，对不宜手术、放化疗者有一定抑制肿瘤增长作用，可改善生存质量；用于中晚期胃癌(瘀毒证)的化疗辅助治疗配合5-FU-DDP方案(5-FU、MMC、DDP)，可改善临床症状、生存质量。
复方鳖甲软肝片
软坚散结，化瘀解毒，益气养血。用于慢性乙型肝炎肝纤维化，以及早期肝硬化属瘀血阻络，气血亏虚兼热毒未尽证。症见：胁肋隐痛或肋下痞块，面色晦黯，脘腹胀满，纳差便溏，神疲乏力，口干口苦，赤缕红丝等。
