首页> 营养科> 鹅肝> 鹅肝是苦的吗

医生回答(1)

易茶娟 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鹅肝一般是苦的,在吃的时候要注意适量。

鹅肝是一种常见的食物,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分。适量的吃一些鹅肝,可以补充身体所需的营养,还可以增强体质,对身体健康有一定好处。但因为鹅肝是一种含有苦味的食物,所以在吃的时候要注意适量,以免加重胃肠负担,导致患者出现腹痛、腹胀、恶心等症状。如果患者因为吃了过量的鹅肝而出现身体不适,需要到正规医院就诊治疗,以免病情持续发展引发其他并发症,对身体健康产生危害。

患者在吃鹅肝的时候要注意适量,不可以暴饮暴食。如果患者因为吃了过量的鹅肝而出现身体不适,可以在医生的指导下服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物来进行治疗,可以促进肠胃蠕动,对改善身体不适的症状有一定作用。

2023-11-03 19:58

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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