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维生素b12成分有猪肉类吗
补充说明：维生素b12成分有猪肉类吗
a******W 2024-10-18 14:18
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精选回答(1)
维生素B12主要存在于动物性食品中，如肝脏、牛肉、鸡肉等，而猪肉也是其中一种富含维生素B12的食物。
维生素B12对人体的健康至关重要，它参与红细胞的生成，并且对神经系统的发育和功能维持也有重要作用。猪肉作为常见的动物性食品，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，适量食用可以为人体提供必要的营养素。但考虑到猪肉含有的胆固醇较高，长期大量摄入可能增加心血管疾病的风险，建议适量食用。
维生素B12还广泛存在于鱼类、贝类和其他海产品中，如鲑鱼、虾和牡蛎。
在选择食物时，应确保获得足够的维生素B12，尤其是对于素食者或纯素食者来说。此外，肉类摄入量过多可能会导致某些慢性病的发生风险增加，因此需要保持均衡饮食。
2024-10-18 14:18
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
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