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鸡血有毒吗
补充说明:鸡血有毒吗
a******W 2023-09-26 23:35
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医生回答(1)
鸡血中含有一定量的铁元素,长期大量食用可能导致铁负荷过重,进而增加患肝硬化、心肌梗死的风险。
因为鸡血中含有的铁元素属于非血红素铁,人体对其吸收率较高,如果长期大量食用,可能会导致铁在体内的积累过多,从而引起铁代谢紊乱,最终导致上述疾病的发生。
鸡血可能还含有微量的铅、汞等重金属成分,若摄入量较大或长期食用未处理好的鸡血,可能会出现慢性中毒的症状。
需要注意的是,虽然适量食用鸡血对人体有一定的好处,但不宜过量食用,特别是对于存在高血压、高血脂的人群而言,以免加重病情。
2024-02-24 15:59
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