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减肥期间可以吃维生素B吗
补充说明：减肥期间可以吃维生素B吗
2023-08-23 21:23
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减肥期间可以吃维生素B，但要注意适量。
维生素B是B族维生素的总称，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，是水溶性维生素。维生素B1可以促进胃肠道的消化和吸收，维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生长，维生素B6可以稳定情绪、减轻焦虑，维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟，是人体不可缺少的维生素。减肥期间适量吃维生素B，可以补充人体所需的营养物质，一般不会影响减肥的效果。但要注意适量，如果过量吃维生素B，可能会导致体内维生素B过量，容易引起食欲不振、皮肤瘙痒、腹泻等不适症状。
如果需要补充维生素B，可以多吃富含维生素B的食物，如小米、燕麦、荞麦等，也可以在医生的指导下服用复合维生素B片。但要注意避免过量补充，以免引起不适症状。
2023-08-24 09:11
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
