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灰菜有毒吗
补充说明:灰菜有毒吗
a******W 2023-09-27 04:11
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灰菜有轻微毒性,通常不会导致严重健康问题,但不宜过量食用。
虽然灰菜中含有的吡咯里西啶类生物碱可能具有一定的毒性,但其含量较低。适量摄入一般不会对身体造成明显的负面影响,但如果长期大量摄入,则可能会增加患上肝病的风险。
如果摄入了大量新鲜或未煮熟的灰菜,且存在肝脏疾病、酒精性肝硬化等基础疾病的人群,此时可能导致中毒反应加重,甚至诱发急性肝衰竭。
食用灰菜时需注意充分烹饪以破坏其中的毒素,并密切关注自身反应,一旦出现不适症状应及时就医。
2024-03-02 04:06
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