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鲈鱼怎样清蒸好吃又营养
补充说明：鲈鱼怎样清蒸好吃又营养
a******W 2023-09-27 04:12
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医生回答(1)
杨秋密 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
鲈鱼清蒸好吃又营养的做法一般有清蒸、凉拌、红烧、清炒等，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。
1、清蒸
鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素等营养成分，在食用之后可以起到补充营养的作用。在清蒸时需要将鲈鱼清洗干净，并且需要将其内脏清除，能够减少细菌或者是寄生虫的滋生，从而增加食用的安全性。
2、凉拌
凉拌是指在制作过程中，将鲈鱼放入清水中进行浸泡，一般需要清洗干净并去除腥味，还可以根据个人口味添加盐分。从而达到改善食欲的效果，而且还能够补充体内所需要的营养物质，也比较好吃。
3、红烧
红烧是指在制作过程中，鲈鱼放入清水中进行清洗，并且还需要进行红烧，从而使鱼肉变得更加鲜美，也比较容易消化。
4、清炒
清炒是指在清蒸鲈鱼的过程中，需要将其内脏取出，并且还需要将其切成小块，能够增加食用的口感，也比较好吃。
5、其他
除上述外，还可以通过油炸、红烧等方式进行烹饪，但是在油炸或者红烧时，应避免加入过多食用油，以免导致油脂摄入过多。
另外，如果患者对鲈鱼存在过敏史，应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 04:12
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