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桔子能和牛奶一起吃吗
补充说明：桔子能和牛奶一起吃吗
2024-09-25 15:58
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
桔子和牛奶可以一起食用，但可能影响口感。
由于桔子中含有果酸，而牛奶中含有蛋白质，两者结合可能会产生凝固反应，导致牛奶变质或口感不佳。因此，虽然理论上可以一起食用，但为了保持食物的新鲜度和口感，建议分开食用。
2024-09-25 18:11
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