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蟹和草莓能一起吃吗
补充说明：蟹和草莓能一起吃吗
2024-04-29 20:37
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
蟹和草莓可以适量同食，但不宜过量。
蟹和草莓都是营养丰富的食材，蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而草莓富含多种维生素、矿物质及膳食纤维。适量食用可为身体提供必要的营养素，促进新陈代谢。但过量摄入可能导致蛋白质和鞣酸结合形成沉淀物，增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，蟹性寒，对于体质虚寒、脾胃虚弱的人来说，过量食用可能加重症状。
除了上述提到的情况外，如果蟹未完全烹饪熟透或存在变质现象，则不建议与任何食物一同食用，以免引发胃肠炎或食物中毒。
在食用蟹时需注意区分死蟹、生蟹，避免进食后出现呕吐、腹泻等症状。同时，对蟹过敏者应谨慎食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-04-29 21:10
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