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紫芸豆的功效与作用及禁忌
补充说明：紫芸豆的功效与作用及禁忌
a******W 2023-09-26 23:36
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医生回答(1)
吴若皓 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
紫芸豆是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，但食物不能代替药物。紫芸豆的禁忌主要是过敏者禁食、避免过量食用等。
1、功效与作用
紫芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养。紫芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。紫芸豆中含有丰富的叶酸，可以促进胎儿大脑发育，也有助于预防孕妇贫血。紫芸豆中含有丰富的维生素B6，可以促进人体新陈代谢，有利于提高人体免疫力。紫芸豆中含有丰富的钾、钙、镁等营养物质，可以促进体内水分的排出，有利于促进血液循环，具有辅助保护眼睛的功效。紫芸豆中含有丰富的叶酸，可以促进胎儿神经系统的发育，也有助于预防孕妇贫血。
2、禁忌
对紫芸豆过敏者禁食，过敏体质者慎食紫芸豆。如果食用紫芸豆后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。紫芸豆中含有大量的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，紫芸豆中含有丰富的钾、钙、镁等营养物质，如果患者过量食用，可能会导致体内营养过剩，引起肥胖的情况。因此，建议患者适量食用紫芸豆。
如果患者食用紫芸豆后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。同时，患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2023-09-26 23:36
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