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公螃蟹里面的黄能吃吗
补充说明：公螃蟹里面的黄能吃吗
2024-09-25 17:07
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
公螃蟹黄富含营养，适量食用。
公螃蟹的黄是其生殖器官，富含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有较高的营养价值。适量食用公螃蟹黄可以为人体提供所需的营养物质，增强免疫力。但需要注意的是，公螃蟹黄的胆固醇含量较高，过量摄入可能对某些人群（如高胆固醇、高血脂等）造成不良影响。因此，在食用公螃蟹黄时应适量，并注意与其他高胆固醇食物的搭配。
2024-09-25 18:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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